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維生素和微量元素是維持動物機體正常生理機能所必需的物質,在機體里的含量很少,在飼料中的添加量不到1%,但飼料中一旦缺乏維生素和微量元素,就會使機體生理機能失調,出現各種缺乏癥。

維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。脂溶性維生素是一類能溶解在脂肪中而不能溶解在水里的維生素,主要有維生素A、D、E、K等,它們的吸收一般需要脂肪的參與。水溶性維生素包括維生素B族、膽堿及維生素C等,這類維生素都能溶解在水中。

1、 脂溶性維生素對毛皮動物的作用

(1)維生素A

是形成視紫質的前體,是維持正常視覺所必需的。此外,維生素A對正常的

生長、繁殖,以及維持上皮細胞的分化和黏膜的分泌功能也是必需的。在生長期可以促進幼獸生長,使骨骼發育正常和加強對各種傳染病的抵抗力,繁殖期參與性激素的形成,提高繁殖力。

缺乏維生素A時,會引起幼獸生長發育減慢,表皮和黏膜上皮角質化,出現鱗片狀皮膚或皮屑,嚴重的影響繁殖力和毛皮品質。

維生素A存在于動物性飼料中,以海魚、乳類、蛋類中含量較多。在補喂維生素A的同時,增加脂肪和維生素E會提高其利用率。

(2)維生素D

  能維持正常的鈣、磷代謝平衡,缺少時不僅出現骨軟癥,還會嚴重影響繁殖性能。維生素D長期供應不足或缺乏,可導致機體礦物質代謝紊亂。影響生長動物骨骼的正常發育,常表現為佝僂病,生長停滯;對成獸,特別是妊娠期及哺乳期母獸則引起骨軟癥或骨質疏松癥。動物肝臟、乳類、蛋類中也含有部分維生素D。

維生素D和鈣、磷的吸收利用有密切關系,只有在維生素D的參與下,鈣和磷才能在構成骨骼和牙齒等組織的過程中發揮作用,否則即使鈣、磷含量豐富,比例恰當,其利用率也大為減低。因為維生素D能促進鈣在腸道中的吸收,阻抑血液中的鈣離子從大腸壁排出,從而維持正常的血鈣水平,并促使鈣在骨骼中沉積。同時,維生素D有阻滯鈣從腎臟排出,并將其貯備于體內的作用。

繁殖期缺乏維生素D影響動物繁殖性能。妊娠期和哺乳期引起母獸軟骨病或骨質疏松癥。生產時母獸分娩無力,生下的仔獸體質衰弱,易發生佝僂病,仔獸畸形。

魚肝油中富含維生素D,動物肝臟、乳類、蛋類中也含有一部分。

(3)維生素E

又叫生育酚,是一種有效的抗氧化劑,對維生素A具有保護作用,參與脂肪的代謝,維持內分泌腺的正常機能,使性細胞正常發育,提高繁殖性能。

缺乏維生素E的主要癥狀是:母獸雖然懷孕,但胎兒很快就會死亡并被

吸收;公獸的精液品質降低,精子活力下降,數量減少,乃至消失。此外,由于脂肪代謝障礙,出現尿濕病等。維生素E的供給量以幼獸生長期及種獸繁殖期為最高,其他時期可酌減。植物子實的胚油含有豐富的維生素。

(4)維生素K

又叫抗出血維生素,是維持血液正常凝固所必須的物質。毛皮動物維生素K缺乏癥比較少見,但腸道機能紊亂或長期使用抗生素,抑制腸道中微生物的活動,而使維生素K的合成減少時,偶爾也有發生。臨床癥狀表現為口腔、牙齦、鼻腔出血,糞便中有黑紅色血液,剖檢時可見到整個胃腸道黏膜出血。毛皮飼料中保證供給新鮮蔬菜即可以預防維生素K的缺乏。

2、各種水溶性維生素對毛皮動物的作用

(1)維生素B1

又叫硫胺素,參與機體蛋白質和碳水化合物的代謝。毛皮動物基本上不能合成維生素B1,全靠日糧供給來滿足需要。硫胺素酶能破壞維生素B1,而這種酶主要存在于淡水魚中。

當維生素B1缺乏時,碳水化合物代謝強度及脂肪利用率迅速減弱,出現食欲減退、消化紊亂、后肢麻痹、強直震顫等多發性神經炎癥狀。毛皮動物孕期缺乏維生素B1,產出的仔獸色淺,生活力弱。

糠麩類、豆粉、內臟、乳、蛋及酵母中維生素B1含量較多。

(2)維生素B2

又叫核黃素,參與機體脂肪酸、氨基酸、和碳水化合物的代謝。國外的試驗表明水貂對維生素B2的需要量小于狐貍。在妊娠期和哺乳期毛皮動物的需要量多于其他階段。

缺乏維生素B2時,新陳代謝障礙,出現口腔潰爛、黏膜變性等癥狀。有的動物出現絨底變灰白。維生素B2廣泛存在于青綠飼料及乳、蛋、酵母中。

(3)煙酸

又叫尼克酸。參與機體內蛋白質、脂肪、碳水化合物代謝。一般缺乏時毛皮動物出現食欲減退,皮膚發炎,被毛粗糙、消化功能紊亂等癥狀。嚴重缺乏導致舌頭變黑,口腔感染。

(4)葉酸

 能夠促進體內蛋白質的代謝和血液的形成。籽實及塊莖、塊根類植物性飼料中含有葉酸,家畜的肝臟中和整條魚中也含有葉酸。

缺乏葉酸氨基酸代謝紊亂。典型的葉酸缺乏癥是生長受阻,食欲下降。繁殖期胚胎死亡率高,仔獸畸形。

(5)生物素

生物素在機體能量代謝脂肪酸形成過程中發揮重要作用。在飼料中加入生雞蛋容易造成生物素缺乏。因為生蛋清中含有“抗生物素蛋白”??股锼氐鞍着c生物素結合難以被機體吸收。

生物素缺乏或不足會導致動物毛皮發脆,表皮角化,被毛卷起及折斷。毛皮動物維生素H缺乏會引起換毛障礙,背部被毛脫落,殘存的被毛脫色,呈灰色,母獸失去母性,空懷率高。


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